Jak odchudzać się skutecznie?Porady, przykładowe diety, wskażnik BMI, trening na spalanie tłuszczu, tabele kaloryczne i suplementy dla odchudzających

Tabela kalorii produktów i ich wartości odżywczych

Tabela kalorii zawiera wartość kaloryczną niektórych pokarmów oraz ilość zawartych w nich białek, tłuszczów i węglowodanów. Wartości są podane dla 100 g produktu.

Indeks glikemiczny – przyjaciel w odchudzaniu

Indeks glikemiczny został opracowany przez kanadyjskich badaczy w latach 80-tych. Klasyfikuje on pokarmy zawierające węglowodany na skali od 0 do 100, pozwalając stwierdzić, jak wpływają one na poziom cukru (glukozy) i insuliny we krwi, a w konsekwencji na nasze zdrowie i samopoczucie. Udowodniono, że spożywanie pokarmów o niskim indeksie glikemicznym sprzyja odchudzaniu, poprawia trawienie i zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 i chorób serca.

Dlaczego powstał indeks glikemiczny węglowodanów?

Jeszcze kilka lat temu węglowodany złożone stanowiły podstawę piramidy zdrowego odżywiania, a cukry proste, które uznano za niezdrowe i tuczące, znalazły się na czubku piramidy obok tłuszczów. Okazało sie jednak, że węglowodany złożone także nie są jednakowo dobre dla naszego zdrowia. Dziś węglowodany wciąż są uznawane za podstawę odżywiania, powinny one stanowić połowę energii dostarczanej z pokarmem. Jednak trzeba zwracać uwagę na to, jakie węglowodany spożywamy – na ich indeks glikemiczny.